In
vielen Lebensmitteln ist Tierisches drin, ohne deklariert zu sein.
Rotwein (auch biologischer) zum Beispiel wird oft mit Fischblase oder Gelatine geklärt, aber auch Fruchtsaft und Essig, es ginge auch mit Kieselgel!
Die beliebten Gummibärchen, Marshmallow oder Kuchen, überall sind tote Tiere drin!
Dabei gibt es viele pflanzliche Alternativen wie Agar-Agar, Pektin, Kartoffelstärke, Sago, Alginat, Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl.
