Monatsarchive: Februar 2016

Kümmelstangerl

Kümmelstangerl Recipe Type: Brot Author: Heinrich Sehr schmackhafte, krosse Kümmelstangerl. [br][url href=“undefined“][img src=“http://anstaendigessen.de/wp-content/uploads/2016/02/Kümmelstangerl-150×150.jpg“ width=“150″ height=“150″ class=“alignleft size-thumbnail“ title=“Kümmelstangerl“][/url] Ingredients 300 g Dinkelmehl 650 200 g Sauerteig 10 g frische Hefe 200 ml lauwarmes Wasser 1 EL Agavendicksaft oder Reissirup 1 … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar

Rekord in Deutschland bei Schlachtungen

2015 erzielten die deutschen Schlachthöfe ein Rekordergebnis. Ursache ist laut Süddeutscher Zeitung aber nicht der steigende Fleischkonsum der Deutschen, sondern der Exportanstieg großer Schlachtbetriebe. weiterlesen >>>>>>>>>

Veröffentlicht unter Massentierhaltung, Tierrechte, Umwelt | Hinterlasse einen Kommentar

Gentechnik-bessere Ernten bei Soja?

Bessere Ernten und höheres Einkommen – diesem Versprechen glauben viele Landwirte, die gentechnisch verändertes Saatgut kaufen. Dafür bezahlen sie auch mehr, einschließlich der Lizenzgebühren auf die patentierten Gentech-Pflanzen. Doch das Ergebnis ist mitunter enttäuschend, wie neue Zahlen aus Brasilien und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Gentechnik, Massentierhaltung | Hinterlasse einen Kommentar

Berglinsen, orientalisch

  Berglinsen, orientalisch Recipe Type: Hauptspeise Cuisine: Orientalisch Author: Heinrich Prep time: 10 mins Cook time: 45 mins Total time: 55 mins Ich mags gerne fruchtig, orientalisch. In meinem Vorratsschrank habe ich noch ein Päckchen Berglinsen gefunden, Reis ist sowieso … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

Anklage wegen Massentötung

Im nordrhein-westfälischen Münster hat eine Staatsanwaltschaft Anklag gegen einen Brütereibetrieb erhoben. Dem Betrieb in Senden werde die massenhafte Vernichtung männlicher Eintagsküken vorgeworfen. Dies ist nach dem Tierschutzgesetz (massenhaftes Töten ohne Grund) verboten. Ich finde es super, dass sich endlich einmal … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Massentierhaltung, Tierrechte | Hinterlasse einen Kommentar

Roggenmischbrot

Roggenmischbrot Author: Heinrich Ingredients 400 g Roggenvollkornmehl 400 g Dinkelmehl (1050) 400 g Roggensauerteig 1 EL Salz 1 P. Trockenhefe 3 EL Brotgewürz 300 ml Wasser 50 ml Rapsöl Instructions Alle Zutaten gut miteinander verkneten (mindestens 10 Minuten) Teig eine … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar

Gebackenes Wurzelgemüse

Gebackenes Wurzelgemüse Recipe Type: Hauptspeise Cuisine: Deutsch Author: Heinrich Prep time: 15 mins Cook time: 40 mins Total time: 55 mins An kalten Tagen läßt sich aus den Vorräten in der Gemüseschale des Kühlschranks ein köstliches Gericht zaubern. Geht schnell … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar

Nussecken

Nussecken Recipe Type: Kuchen Cuisine: Deutsch Author: Heinrich Diese Rezept hab ich von einer Bekannten, die gut und gerne bäckt. Ingredients 400 g Margarine 300 g Zucker 2 P. Vanillezucker 4 EL Wasser 500 g gemahlene Haselnüsse 300 g Mehl … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar

Zucchini-Tomatengemüse

  Zucchini-Tomatengemüse Recipe Type: Hauptspeise Cuisine: Mediteran Author: Heinrich Prep time: 5 mins Cook time: 15 mins Total time: 20 mins Im Kühlschrank befanden sich nur noch drei einsame Zucchini, aber der Hunger war groß! Mit einer Dose Tomaten aus … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar

Schwarzplententorte

  Schwarzplententorte Author: Heinrich Prep time: 10 mins Cook time: 60 mins Total time: 1 hour 10 mins In Südtirol ist die Schwarzplententorte eine himmlische Spezialität. Der Nussige Geschmack des Buchweizens liegt anhaltend auf der Zunge… Göttlich mit einem Schlag … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit | Hinterlasse einen Kommentar